Porcovací nůž Fiskars Hard Edge

Detailní popis produktu

Porcovací nůž Fiskars Hard Edge je specializovaný kuchyňský nástroj navržený pro precizní porcování velkých kusů masa. Dlouhá rovná čepel o délce 216 mm umožňuje plynulé řezy jedním tahem, což zajišťuje dokonale tenké a rovnoměrné plátky bez trhání nebo mačkání struktury masa. Ideální je pro pečeně, šunku, drůbež i další druhy připravovaných pokrmů.

Čepel je vyrobena z kvalitní japonské nerezové oceli s tvrdostí HRC 52 a optimalizovaným úhlem ostří 26°, který zajišťuje vysokou ostrost, přesné řezy a dlouhou životnost. Díky technologii LZR-EDGE™, která využívá precizní laserové broušení, si ostří udržuje až 4× delší ostrost než běžné nože, čímž se minimalizuje potřeba častého broušení a zvyšuje efektivita práce.

Dlouhá a úzká čepel umožňuje hladké a kontrolované krájení i velkých kusů masa bez zbytečného tlaku. Konstrukce nože je optimalizována pro profesionální použití i každodenní domácí vaření, kde je kladen důraz na přesnost a kvalitu řezu.

Ergonomická rukojeť Softgrip s 3D strukturou zajišťuje pevný a bezpečný úchop i při delší práci. Protiskluzový povrch poskytuje jistotu při manipulaci i s mokrýma nebo mastnýma rukama a zároveň pomáhá snižovat únavu při porcování většího množství masa.

• Dlouhá rovná čepel 216 mm – ideální pro porcování masa
• Technologie LZR-EDGE™ – až 4× delší ostrost
• Japonská nerezová ocel HRC 52 – vysoká odolnost
• Úhel ostří 26° – přesné a čisté řezy
• Ergonomická rukojeť Softgrip – bezpečné a pohodlné držení

Údržba: Nůž lze mýt v myčce nádobí, pro zachování maximální ostrosti technologie LZR-EDGE™ se však doporučuje šetrné ruční mytí teplou vodou a následné osušení. K ostření je vhodný brusný kámen Fiskars Whetstone nebo ostřič Fiskars Roll-Sharp.

Parametry:

• Záruka: 5 let
• Délka: 351 mm
• Délka čepele: 216 mm
• Hmotnost: 150 g