Porcovací nůž Fiskars Functional Form™

Detailní popis produktu

Porcovací nůž Fiskars Functional Form™ je specializovaný kuchyňský nástroj určený pro precizní práci s masem. Rovná čepel a jemné ostří umožňují snadné porcování, vykosťování i krájení pečeně nebo grilovaného masa na tenké, rovnoměrné plátky bez poškození struktury. Tento nůž je ideální volbou pro každého, kdo požaduje přesnost, kontrolu a profesionální výsledky při přípravě pokrmů.

Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní japonské nerezové oceli s optimální tvrdostí HRC 53, která zajišťuje dlouhodobou ostrost, vysokou odolnost proti korozi a spolehlivý výkon při každodenním používání. Leštěné ostří s úhlem broušení 26° ± 2° umožňuje hladké, přesné a čisté řezy, které jsou důležité zejména při porcování masa na servírování.

• Porcování a vykosťování masa – ideální pro pečeně i grilované pokrmy
• Jemné ostří – vytváří tenké a rovnoměrné plátky
• Japonská nerezová ocel HRC 53 – dlouhá životnost a odolnost
• Úhel ostří 26° ± 2° – precizní a čisté řezy
• Zesílená čepel – stabilita a optimální vyvážení
• Ergonomická rukojeť Softgrip™ – bezpečné a pohodlné držení
• Bezpečnostní tvar rukojeti – ochrana prstů při práci

Zesílená konstrukce čepele zajišťuje pevnost a stabilitu při práci i s většími kusy masa. Ergonomická rukojeť s Softgrip™ povrchem poskytuje jistý a neklouzavý úchop i při manipulaci s mastnými nebo vlhkými surovinami. Tvarování rukojeti zároveň zvyšuje bezpečnost a komfort při delším používání.

Údržba: Nůž je vhodný do myčky na nádobí, avšak pro zachování maximální ostrosti a dlouhé životnosti se doporučuje ruční mytí a osušení. Pro ostření je vhodné použít brusný kámen Whetstone, ocílku nebo ostřič Fiskars Roll-Sharp™.

Parametry:

• Záruka: 5 let
• Typ: porcovací nůž
• Materiál čepele: japonská nerezová ocel
• Tvrdost: HRC 53
• Úhel ostří: 26° ± 2°